La malnutrición es el estado que aparece como resultado de una
dieta desequilibrada, en la cual hay nutrientes que faltan, o de los
cuales hay un exceso, o cuya ingesta se da en la proporción errónea. Puede tener como causa también la sobre alimentación
Pueden surgir diferentes desórdenes nutricionales, dependiendo de qué nutrientes son infra o sobre utilizados en la dieta.
CAUSAS:
La malnutrición incrementa el riesgo de infección y de enfermedades
infecciosas. Por ejemplo, es un factor de riesgo importante en el
comienzo de la tuberculosis activa.
En comunidades o áreas en las que se produce ausencia de agua potable
apta para el consumo humano, estos riesgos adicionales a la salud
presentan un problema crítico. La disminución de la energía y un
funcionamiento dañado del cerebro también forman parte de la espiral
restrictiva de la malnutrición, dado que sus víctimas son menos capaces
de llevar a cabo las labores necesarias para adquirir alimento, ganar un
sueldo o recibir una educación.
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